Risotto de Betabel

Descripción

Esta receta es ideal para los días en que se requeriere un boost energético. El arroz es la fuente principal de energía, proporciona carbohidratos complejos, fibras y algunas proteínas. También es bajo en grasas y sodio, siendo una base versátil para muchas comidas. El betabel es rico en antioxidantes y vitaminas como la C y el ácido fólico; además es excelente para la salud del corazón y puede ayudar a reducir la presión arterial, aporta fibra y tiene propiedades antiinflamatorias.